杭州必须吃的十大美食

杭州必须吃的十大美食 1. 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜,以荷叶包裹,用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮,经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离,鸡肉酥嫩可口,酒香醇厚。2. 杭州酱鸭 杭州酱鸭是杭州著名的美食,选用当年饲养成熟的鸭子,经过复杂腌制后,配以秘制酱料煮熟。成品色泽红亮,酱香浓郁,是佐酒佳...